Het bedrijf Olio Calvi is gespecialiseerd in de productie van de fijnste kwaliteit Ligurische olijfolie en het verwerken van rauwe vis. Daarnaast worden nog diverse andere producten aangeboden, allen van de hoogste kwaliteit. Het bedrijf is schitterend gelegen aan de Italiaanse riviera, in het schilderachtige stadje Imperia. De tonijnen die worden verwerkt zijn allen met kleine vissersboten gevangen en levend aan wal gebracht. Ook de ansjovis wordt niet op zee al verwerkt. Het stomen van de tonijnen  en het schoonmaken van de ansjovis gebeurt aan wal. Voor de productie van de fijne kwaliteiten olijfolie, zoals de hier afgebeelde Gouden Most, "Mosto Oro" in het Italiaans, of de Pinzimolio, gebruikt men nog immer het oude traditionele perssysteem. De olijven worden met de hand geplukt en langzaam koud geperst met granieten stenen en een hydraulisch persapparaat. Wij importeren rechtstreeks van deze olijfolieproducent, die de eerste was die goudkleurige wikkels om zijn olijfolieflessen deed.

Productoverzicht:

Nr   Omschrijving
601 olijfolie extra vergine 'Mosto Oro' fles 0,25 lit.
621 olijfolie extra vergine 'Mosto Oro' fles 0,50 lit.
602 olijfolie extra vergine 'Mosto Oro' fles 0,75 lit.
603 tonijn op olijfolie pot 200gr
604 tonijn op olijfolie pot 300gr
605 tonijn op olijfolie pot 540gr
606 ventresca op olijfolie pot 200gr
607 ventresca op olijfolie pot 300gr
608 ansjovis op olijfolie potje 95gr
609 ansjovis op olijfolie pot 200gr
611 olijfolie "extra vergine" Pinzimolio beugelfles 750 ml
613 olijfolie fles 1 lit. Ideaal voor bakken en frituren.
614 Taggiasce olijven ontpit op olie pot 170gr
616 Taggiasce olijven ontpit op olie emmer 4,5kg
617 basilicumolie fles 0,25 lit.
618 peperolie fles 0,25 lit.
619 rozemarijnolie fles 0,25 lit.
620 zwarte truffelolie fles 0,25 lit.
621 limoen olie fles 0,25 lit
630 saponetta olijfoliezeep

www.oliocalvi.it